
高知といえば鰹、鰹といえばタタキというのが一般的ですが、
皆さんは
「鰹の酒盗」 をご存知ですか?
それは1匹の鰹からほんの少ししか取れない貴重な内臓を塩漬けにして熟成させたもので、
何とも言えないコクと旨さ。酒を盗んでまでも食べたい、箸が止まらないというのがその名の由来です。
土佐御苑ではこの酒盗を料理長が丹精込めて作っており、
もちろん添加物や化学調味料・保存料の使用は一切なし。
酒好きを唸らせる、安心・安全・完全手作り、本物の鰹の酒盗です。
今まではもう少し大きいサイズでしたが、試しに少し頼んでみたいという方にお求め安い量に変更しました。

発送用酒盗は左のような小瓶に詰めており、
サイズは直径6.5cm、高さ4cm。内容量は90gです。

賞味期限:製造日より約1ヶ月。


美味しそうでしょう?このサラダ。
かかっているのは土佐御苑特製・胡麻ドレッシング。
胡麻ドレなんて量販店にも沢山ありますが、これは一味違います。
どう違うかと言うと…
地元の人がわざわざ当館に買いに来るほどの人気なんです!
はっきり言って当館社員も全員、土佐御苑特製・胡麻ドレ派。
冷蔵庫開けてドレッシングが切れていても、スーパーにある他ので間に合わせたりできません。
その味の秘密は…企業秘密! とにかく是非、お試しください!

底直径約7cm、高さ約20cm、内容量390mlです。
賞味期限:製造日より約4ヶ月。


この「ゆずぽんず」も冷蔵庫から切らすことのできない優れもの。
サラダに鰹や茄子のタタキに冷奴に、冬には鍋にと大活躍です。
蓋を開けるとぷ〜んとゆずの香り。 バテ気味の夏でも食が進みます。
そしてこのゆずぽんず、先ほどの胡麻ドレとの相性が抜群!
50%ずつの割合で合わせて使うと最高の旨さです!


内容量500ml、箱サイズ高さ約22.5cm、底辺約7.5cm
賞味期限:製造日より約4ヶ月。